近日，各地鸡蛋价格飞速上涨，“火箭蛋”也成为继“蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”之后的又一个网络新词。6日，金冠牧业动物营养协会专家走访各大超市和集贸市场发现，我市的鸡蛋价格也不淡定，每斤比上月环比上涨18.2%。

 

    蛋价破“5”还有上升空间

    当天上午9点，恭惠菜市场内的鸡蛋摊位前有些冷清，摊主一看有人走近赶紧递上菜筐子给他选蛋。摊位上的鸡蛋按个出售，普通白壳鸡蛋为0.65元1个，还有一种为0.9元1个。摊主向记者抱怨，普通的一个鸡蛋价格已经从一个月前的0.55元涨到现在的0.65元，因为他们从批发商那里拿货价已经从190元/件涨到215元/件，所以零售价也跟着看涨。

    在城北步步高超市鸡蛋货架前，价格牌5.88元/斤高高悬挂，一对夫妇正在货架前徘徊，丈夫想去挑选鸡蛋，妻子则说现在鸡蛋价格太贵等超市搞特价的时候再来买，所以他们放弃了购买。

    根据市物价局监测，9月6日的市区农贸市场新鲜洋鸡蛋平均每斤价格为5.2元，与8月6日的监测结果相比上涨了0.8元，上涨幅度为18.2%，但没有达到去年同期的5.6元每斤。所以，据专业人士预测，近期鸡蛋价格可能还会在高位运行，还会有上涨的空间。

 

    多种原因催生“火箭蛋”

    为何今年鸡蛋价格快速上涨？记者分别采访了养殖户、饲料经营商等鸡蛋产出的多个环节发现，“火箭蛋”是多种因素催生的产物。

    据市内一家大规模蛋鸡散养公司负责人范女士向记者透露，近期蛋鸡价格快速上涨的主要原因是受供给的影响。由于上半年鸡蛋行情惨淡，不少养殖户亏损不少，所以他们在蛋鸡淘汰后并没有及时补栏甚至放弃养蛋鸡，直接导致鸡蛋产量下滑；其次，蛋鸡产蛋高峰在春秋季，夏季气温高，鸡蛋的产量也明显下降。供给量减少，价格就高。在需求上，随着中秋节和国庆节的临近，鸡蛋市场需求量会上涨，鸡蛋价格也迎来惯性涨价。

 

    另外，在饲养环节，饲料价格上涨，也推动了鸡蛋价格的上升。在市内经营饲料的李先生告诉记者，养鸡的饲料多为谷物混合物，通常比较多见的是玉米和豆粕，而这两种主要饲料的价格从春节到现在一直在涨，其中，玉米价格已经从之前的每斤不到1.35元涨到了目前的每斤1.4元左右，豆粕价格也从每斤1.4元左右涨到了如今的每斤2.4元左右。饲料价格的上涨增加了养殖户的养殖成本，就直接反应在了产品价格上。